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白身魚のマヨグラタン
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白身魚のマヨグラタン-レシピのメイン写真

白身魚のマヨグラタン

みーたん船長
みーたん船長 @cook_40122136

白身魚とマヨネーズで簡単グラタンにした
このレシピの生い立ち
ソイが釣れて、アスパラガスを頂いたのでドッキング、どちらとも相性が良さげマヨで簡単グラタンにしました

白身魚とマヨネーズで簡単グラタンにした
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ソイが釣れて、アスパラガスを頂いたのでドッキング、どちらとも相性が良さげマヨで簡単グラタンにしました

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白身魚のマヨグラタン

みーたん船長
みーたん船長 @cook_40122136

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材料

２人分
  • 白身魚（今回ソイ） 半身
  • 塩コショウ 少々
  • アスパラガス 一束
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大１
  • ソースの材料
  • 玉ねぎみじん切り 1/4
  • パセリみじん切り 大１
  • マヨネーズ 大３～
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズかミックスチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    白身魚（今回ソイ）を捌いてそぎ切りし塩コショウし、オリーブオイルでカリッと焼く

    • 白身魚のマヨグラタン作り方1写真
  2. 2

    途中アスパラガスも参加、塩コショウして一緒に焼く

    • 白身魚のマヨグラタン作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを塗った耐熱皿に取り出す

    • 白身魚のマヨグラタン作り方3写真
  4. 4

    ソースの材料をまぜ上にかけ、チーズも乗っけてオーブントースター、または２２０℃１０～１５分表面に焼き色がつくまで焼く

    • 白身魚のマヨグラタン作り方4写真
  5. 5

    完成

    • 白身魚のマヨグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

ソイは４５cmの半身です。マヨネーズやチーズは当然多い方が美味しいです、お好で調整願います。

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みーたん船長
みーたん船長 @cook_40122136
2013/05/25 07:59に公開

このレシピのキーワード

グラタン 魚 アスパラ 玉ねぎ 白身 ソイ

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