カリカリ！簡単ごまけんぴ♪

カリカリ！簡単ごまけんぴ♪

◎さきっちん @cook_40153034

ごまの香りが香ばしい(^^)おいもと相性バツグン。
つい食べ過ぎてしまう味です。
このレシピの生い立ち
人が来るのに、さつまいもしか材料がない！と言うときに作れるおやつを考えました。

ごまの香りが香ばしい(^^)おいもと相性バツグン。
つい食べ過ぎてしまう味です。
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人が来るのに、さつまいもしか材料がない！と言うときに作れるおやつを考えました。

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◎さきっちん @cook_40153034

ごまの香りが香ばしい(^^)おいもと相性バツグン。
つい食べ過ぎてしまう味です。
このレシピの生い立ち
人が来るのに、さつまいもしか材料がない！と言うときに作れるおやつを考えました。

ごまの香りが香ばしい(^^)おいもと相性バツグン。
つい食べ過ぎてしまう味です。
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材料

２～３人分

さつまいも中１本
砂糖大２
水大１.５
黒ごま

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作り方

1

さつまいもを千切りします。約２～３ミリ。
2
水にさらしてアクをとったら、キッチンペーパーで水分をとってバットに広げておきます。
3

鍋に揚げ油をいれ、中火でいもを揚げていきます。１０分～１５分くらい。
4

別の鍋に、砂糖と水をいれます。ブクブクしたらさつまいも投入。
そしてごまを入れます。
1分くらい混ぜ合わせる。
5

バットに出来るだけ重ならないように広げて冷まします。

コツ・ポイント

広げるときにバットひとつでは足りないかもしれません。平らなお皿等二枚くらい出しました。

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◎さきっちん @cook_40153034

2015/07/01 22:10に公開

食べた人が笑顔になってくれますように(#^.^#)美味しくてからだに優しいレシピを研究中！YouTubeにてゆるくアップしています。