Panaskan minyak di api besar, ceplok telur orak arik sisihkan pinggir wajan, Tumis bawang merah dan cabe rawit sampe coklat (rasanya beda deh, bukan hangus ya) Tambah sambel terasi tumis sebentar, tambah nasi, aduk sampe nasi panas, kasih garam, terakhir kecap. Bisa ditambah sayuran misal caysim dll.. Campur masak terus sampe kecap nyerep ke nasi.. kecap mateng.

Telor dadar : 1 butir telor bebek 2 kemiri 1 bwg putih 3 rawit merah Sejumput garam dan kaldu bubuk Campur jadi satu, dadar sampai kering, krispi, goyang2 di wajan biar mateng merata.