Palumara kakap merah

Name: Palumara kakap merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah potong kemudian beri perasan jeruk; 6 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; 1 serei geprek; 10 buah cabe rawit; 1 genggam kemangi; 4 buah tomat cherry belah 2; 1 sendok asam jawa dilarutkan dalam kurang lebih 1/4 gelas; Garam

Cinthia_WF @cook_4449119

Palumara kakap merah

Cinthia_WF @cook_4449119

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap merah potong kemudian beri perasan jeruk
6 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih
1 sdtkunyit bubuk
1serei geprek
10 buahcabe rawit
1 genggamkemangi
4 buahtomat cherry belah 2
1 sendokasam jawa dilarutkan dalam kurang lebih 1/4 gelas
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis dua bawang hingga wangi, kemudian masukkan serei dan cabe rawit
2

Beri air secukupnya kemudian masukkan kunyit bubuk, gunakan api kecil hingga mendidih masukkan ikan
3

Lalu masukkan air asam jawa, beri garam koreksi rasa.. biarkan api kecil, agar bumbu lebih meresap ke ikan. Setelah ikan matang, masukkan tomat dan kemangi, aduk-aduk hingga agak layu kemudian angkat