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生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ
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生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ-レシピのメイン写真

生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

切り干しと水菜はシャキッと、生ハムはしっとりの食感楽しいマリネサラダです。パーティーの前菜にもイイかも（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
生ハムを使って、ちょっと変わったマリネを作りたいな〜と思って！

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生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

切り干しと水菜はシャキッと、生ハムはしっとりの食感楽しいマリネサラダです。パーティーの前菜にもイイかも（≧∇≦）
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材料

  • 切り干し大根 35g
  • 生ハム 35g
  • 水菜やキュウリ 適量
  • ★オリーブ油 大さじ2
  • ★酢 大さじ3
  • ★塩 ふたつまみ
  • ★胡椒（粗挽き推奨） 適量
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ニンニクチューブ 1センチ位
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で10分〜戻し、生ハムは小さく、水菜は5センチ位に切って、塩少々を振って揉んでおく。

    • 生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根を戻している間に、★の調味料を混ぜる。

  3. 3

    切り干し大根の水気を切って（水菜も）、生ハムと一緒に和えたら完成！

    • 生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

切り干し大根を戻して混ぜるだけ簡単！作ってすぐでも、少し冷やしてマッタリさせてもおいしいです。好きな野菜を入れて、グレードアップしてくださいね！

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えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
2016/12/09 16:28に公開
面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす（≧∇≦）最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます？
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 切り干し大根 水菜 キュウリ 生ハム

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