簡単成型♪ごまチーズパン
jelwee @cook_40081591
チーズをはさんでカットするだけの簡単成型♪トッピングのゴマで食感を楽しんで♡
このレシピの生い立ち
ベーコンエピ生地のアレンジバージョン
たくさんあるゴマを使いたかったので^_^;
簡単成型♪ごまチーズパン
チーズをはさんでカットするだけの簡単成型♪トッピングのゴマで食感を楽しんで♡
このレシピの生い立ち
ベーコンエピ生地のアレンジバージョン
たくさんあるゴマを使いたかったので^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢ、捏ね器で生地を作り一次発酵40分。
プロセスチーズを7~8ミリ角にカットしておく。 -
- 2
発酵が終わった生地を2個に分割し(135ｇ位)丸めてベンチタイム15分。
-
- 3
ベンチタイムが終わった生地を15㎝くらいに伸ばす(伸びにくいので2枚交互に少しずつ)
-
- 4
片方の生地にプロセスチーズをまんべんなく散らす。
-
- 5
その上にもう一枚の生地を重ねる。
-
- 6
6個にカットする。(カットの仕方や個数はお好みで)
-
- 7
表面を水でぬらしてゴマを付け、天板に並べ2次発酵30~40分。
-
- 8
180℃のオーブンで
10分焼く。
コツ・ポイント
◎生地が伸びにくい場合は途中で5分くらい休ませるとスムーズに伸びます(生地の乾燥に注意)
◎成型は、丸でなくても長方形に伸ばしてスティック状にカットしても可愛いです（*^_^*）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18514995
