30分☆レンジで簡単☆美味しい桜餅
ゆんこっこ @cook_40089508
食べたいと思ってから30分程で出来上がり～(*^_^*) 自分用覚え書き
このレシピの生い立ち
甘党の旦那さんのリクエストで作りました。
30分☆レンジで簡単☆美味しい桜餅
食べたいと思ってから30分程で出来上がり～(*^_^*) 自分用覚え書き
このレシピの生い立ち
甘党の旦那さんのリクエストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの耐熱容器に水を入れ砂糖と塩と食紅を入れよくかき混ぜて溶かしておく。
※食紅はホントに少しで色づくので控えめに。 - 2
1に道明寺粉を入れ軽く混ぜる。
- 3
ふんわりとラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。その後、そのまま10分放置して蒸らす。
- 4
3を蒸らしている間にあんこを10等分にして、一つずつ丸めておく。
- 5
3を切るように混ぜ、10等分に分け一つずつ丸める。
※ラップで棒状にまとめてからスケッパーなどでカットするとやりやすい。 - 6
5であんこを包み、桜の葉を巻き付け完成！
- 7
作り終わってから2～3時間後が味が馴染んで美味しいです♪
コツ・ポイント
①食紅を入れすぎないこと。
②もち米を丸める時は手水をつけながらやるとくっつきにくい。
③丸めたもち米を手のひらで丸く広げてから、あんこを包むとやりやすい。
つくれぽ
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