材料エノキだけ！☆一口チヂミ

材料エノキだけ！☆一口チヂミ

シンバの母 @cook_40058853

エノキ余りがち…炒めがち…になりませんか？我が家は今、これにハマっていますo(^∇^o)
いくらでも食べれますよ！
このレシピの生い立ち
きのこ、栄養良いので、ついつい手が伸びてしまいますo(^-^)o　一口サイズでどんどん食べれますよ！

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エノキ余りがち…炒めがち…になりませんか？我が家は今、これにハマっていますo(^∇^o)
いくらでも食べれますよ！
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きのこ、栄養良いので、ついつい手が伸びてしまいますo(^-^)o　一口サイズでどんどん食べれますよ！

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材料

2人分

エノキ　１袋　
《調味料》
☆小麦粉　大3
☆片栗粉　大2　
☆卵　　　１個　
☆塩　　　少々
☆水　　　 50cc
《つけタレ》
☆ポン酢　適量
☆ごま油　少々
☆ゴマ　　少々

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作り方

1

エノキは根元を切り、２cmずつに切り分ける。ボールに調味料を全て入れ、エノキ混ぜ合わせる。
2

フライパンにごま油をひき、エノキを一口サイズに焼きます。色良く焼けたら、裏返しフライ返しで押さえて、また焼きます。
3

焼けたら熱いうちに、つけタレで召し上がれ〜♪美味しいよ〜(^Q^)/^

コツ・ポイント

エノキ＋ワカメふりかけや、ベーコン、ウィンナーなど入れても美味しいですよ〜( ^ω^ )

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