ちくわは斜め薄切りにする。

合わせ調味料を混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、ちくわを中火で2分ほど炒める。

ちくわに軽く焼き色がついたら、もやしを加えて強火で1分半炒める。

合わせ調味料を回し入れ、全体を大きく混ぜながら30秒ほど炒める

香りが立ったら完成。