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人参のなめ茸サラダ
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人参のなめ茸サラダ-レシピのメイン写真

人参のなめ茸サラダ

BOO3
BOO3 @cook_40047081

3行レシピです♪ 和えるだけ簡単、付け合わせに、いろどりもバッチリ! ほら冷蔵庫に、なめ茸と人参、ありませんかぁ?
このレシピの生い立ち
鶏のソテーと生しいたけのグリル、のワンディッシュだったこの日、彩よく、ササッとできる明るい料理が良い!で思いつきました。 予想以上の風味、味だったのでご紹介♪

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3行レシピです♪ 和えるだけ簡単、付け合わせに、いろどりもバッチリ! ほら冷蔵庫に、なめ茸と人参、ありませんかぁ?
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • なめ茸 大さじ2杯
  • マスタード 中さじ2杯
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    せん切りにした人参に、なめ茸、マスタードを加えて和えます。マゼマゼ…

    • 人参のなめ茸サラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを加えてひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

人参はあえて、塩で下処理などしません。なめ茸で和えるだけで十分です。ただ、冷蔵庫で30分ほど寝かせるとバッチリです!

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BOO3
BOO3 @cook_40047081
2010/10/20 23:27に公開
お料理が最大のストレス発散のBOOです。子供なし、ワンコ2人とのお酒大好き夫婦。なので作るのは専ら肴=ツマミ(笑)。ブログのため、いつも皆さんのレシピを参考にしていますし、あるいは今後参考にしていただける、得意の「なんちゃって創作肴レシピ」も登場するかもしれないので、併せてご覧下さいませ。http://ameblo.jp/boo1-boo2-boo3/時々ワンコの手作りご飯も登場!
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このレシピのキーワード

サラダ なめたけ にんじん マスタード

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