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具沢山だからおいしい我が家のラー油☆
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具沢山だからおいしい我が家のラー油☆-レシピのメイン写真

具沢山だからおいしい我が家のラー油☆

しるくmama
しるくmama @cook_40180131

いろんな具から旨味がでてどんどんおいしくなります これだけでご飯何杯もいけちゃう♪
このレシピの生い立ち
食べるラー油が好きなのでいろいろ自分好みにアレンジしてみました

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具沢山だからおいしい我が家のラー油☆

しるくmama
しるくmama @cook_40180131

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材料

  • ☆ゴマ油 　　 大５
  • ☆サラダ油 　　 大３
  • ☆生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) １〜２cm
  • ☆豆板醤(ﾁｭｰﾌﾞ) １cm
  • ☆鷹の爪・一味 お好みで
  • ネギ ５cm
  • ニンニク １片
  • ｸﾙﾐ・ｱｰﾓﾝﾄﾞ等 適量
  • 干し海老　　 適量
  • ごま　 大１
  • ★醤油 大７
  • ★砂糖 大1/2
  • ★塩 大1/2
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作り方

  1. 1

    ネギ・鷹の爪は小口切りニンニクはみじん切りクルミ・アーモンド等も適当に刻んでおきます

  2. 2

    小鍋に☆を入れ中火にかけます

  3. 3

    ブクブクしてきたら混ぜながら１分ほど…

  4. 4

    ごま・クルミ・干し海老などの具をたっぶり入れ焦げないように混ぜながら２分

  5. 5

    先に瓶にいれておき あいた鍋に★を入れ中火にかけ砂糖などを溶かします

  6. 6

    だいたい溶けたら瓶に入れて 完成☆

コツ・ポイント

ｸﾙﾐや干し海老は入れすぎくらい入れたほうがおいしいです

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しるくmama
しるくmama @cook_40180131
2010/10/20 23:33に公開
よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく ゴマ トウガラシ しょうが

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