鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れ、パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し微塵切りにしたポロねぎをいれ、いい香りが出たら半分に切ったミニトマトを加える。

適当な大きさに切ったスモークサーモンも加え軽く火を通したら白ワインを入れアルコール分を飛ばす。

生クリーム、トマトピュレを加え混ぜ合わせ、パセリを加える。味を見て塩を入れ表示時間より1分短くゆでたパスタを入れる。

フライパンの中で1分煮詰めて出来上がり。