豚ロースのオレンジ煮

豚ロースのオレンジ煮-レシピのメイン写真

豚ロースのオレンジ煮

amikenmama @cook_40167134

豚肉とオレンジって合うんです‼
フライパン1つで簡単調理*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しくて♡
味を再現⁉してみました。

豚肉とオレンジって合うんです‼
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豚肉とオレンジって合うんです‼
フライパン1つで簡単調理*\(^o^)/*
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レストランで食べて美味しくて♡
味を再現⁉してみました。

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材料

4人分

豚ロース 400g
塩、こしょう適量
小麦粉適量
玉ねぎ 1個
オレンジ 1個
オレンジジュース 200ｍｌ
ニンニク 1かけ
コンソメ 1個
白ワイン 100ml
黒こしょう適量

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作り方

1
豚肉を1ｃｍ位に切り、
塩こしょうして
小麦粉を薄くつける。
2
玉ねぎはスライス
ニンニクみじん切り
オレンジは皮を剥いて房にわける
3
ニンニク、バター、オリーブ油を入れて中火にかける。
香りがしてきたら玉ねぎをいれて炒める。
4
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を入れる。
強火でOK
5
オレンジジュース、白ワイン、コンソメを入れて強火で煮詰める。
6
塩、こしょうで味を整えてオレンジ果肉を入れて混ぜる。
7
オレンジ果肉を上に盛り付け、
上から黒こしょうをかける。
出来上がり‼

コツ・ポイント

おもてなし向きにはオレンジの薄皮までとると素敵です‼
家族向きは面倒なのでそのまま(^^;;

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amikenmama

amikenmama @cook_40167134

2013/05/25 00:31に公開

このレシピのキーワード

にんにく豚ロース小麦粉玉ねぎオレンジ

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