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お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編
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お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編-レシピのメイン写真

お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編

朝まと
朝まと @cook_40038098

簡単に出来るのに、まるで上等な和菓子のよう。しかも、翌日もしっとりふわふわをキープ!お花見の御供に、ぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
蒸しパンレシピ作りにはまっているから♪

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お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編

朝まと
朝まと @cook_40038098

簡単に出来るのに、まるで上等な和菓子のよう。しかも、翌日もしっとりふわふわをキープ!お花見の御供に、ぜひどうぞ。
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材料

7センチココット 3個分
  • 薄力粉 50グラム
  • べーキングパウダー 小さじ半分
  • 砂糖 20グラム
  • サラダ油 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • 天然色素(食紅) 適量
  • 白あん 小さじ3
  • 桜の花の塩漬け 6本
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作り方

  1. 1

    砂糖・サラダ油・牛乳を混ぜ、薄力粉とべーキングパウダーをふるいながら一度に加え、混ぜる。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方1写真
  2. 2

    天然色素(食紅)を小さじ半分の水で溶いてから、①に加え混ぜる。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方2写真
  3. 3

    水に浸して塩抜きした桜の塩漬け3本をみじん切りにして、白あんに混ぜる。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方3写真
  4. 4

    ココットに紙カップ(8号)を敷き、生地を少し入れ、③の白あんをのせる。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方4写真
  5. 5

    残りの生地を白あんの上にのせ、塩抜きした桜を飾る。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方5写真
  6. 6

    強火で10分蒸したら出来上がり。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方6写真
  7. 7

    「✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜抹茶編id770411」もレシピ公開しています。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方7写真
  8. 8

    お花見には、こんな竹のお弁当箱に入れても素敵です。

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方8写真
  9. 9

    H20年4月4日、ピックアップレシピで紹介されました。見てくださった方、本当にありがとうございました^^

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方9写真
  10. 10

    H21.4.27話題のレシピに!貴重な時間を割いて作って下さり、つくれぽして下さった皆様、本当にありがとうございました!

    • お花見✿ずっとふわふわ蒸しパン✿桜編作り方10写真

コツ・ポイント

蒸し器の蓋を布巾で包むくらいです。冷めたらラップに包んで常温保存。お花見の前日に作っておいても、とっても美味しくいただけます(^u^)

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2009/03/27 12:47に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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