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冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪
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冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪-レシピのメイン写真

冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪

マダムカフェ♡
マダムカフェ♡ @cook_40129942

冷凍梅ならいつでも出来るよ♪少量を二日で完成♥砂糖の種類も分量もその日の気分で♥
このレシピの生い立ち
普通に梅酒を作ると一年くらいかかると知りました
場所をとらずに出来て、工程も見て楽しみながら二日くらいでできたらいいと思いました

冷凍梅ならいつでも出来るよ♪少量を二日で完成♥砂糖の種類も分量もその日の気分で♥
このレシピの生い立ち
普通に梅酒を作ると一年くらいかかると知りました
場所をとらずに出来て、工程も見て楽しみながら二日くらいでできたらいいと思いました

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冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪

マダムカフェ♡
マダムカフェ♡ @cook_40129942

冷凍梅ならいつでも出来るよ♪少量を二日で完成♥砂糖の種類も分量もその日の気分で♥
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普通に梅酒を作ると一年くらいかかると知りました
場所をとらずに出来て、工程も見て楽しみながら二日くらいでできたらいいと思いました

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普通に梅酒を作ると一年くらいかかると知りました
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材料

高さ１２cmのビン１本分
  • 冷凍梅 １３０ｇ
  • 氷砂糖 １３０ｇ
  • ブランデー 梅と氷砂糖が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    適当なビンを用意します
    今回は高さ１２cmのびん１本分です
    消毒します

  2. 2

    梅と砂糖は１対１(少々甘め)
    ブランデーはひたひたに浸かるくらい用意する

  3. 3

    冷凍梅を流水で解凍する
    スグ解凍するので皮が破れないように注意

  4. 4

    キッチンぺーパー等でやさしくふく

  5. 5

    ビンに梅と氷砂糖を交互に入れる

  6. 6

    ブランデーをひたひたに注ぐ
    蓋をして二日間置く
    時々ビンを軽く揺らす

    • 冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪作り方6写真
  7. 7

    次の日の様子
    なめてみると、もう美味しい(^ｑ^)

    • 冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪作り方7写真
  8. 8

    二日後
    氷砂糖とけた
    完成‼

    (｡>∀<｡)♥♥

    • 冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪作り方8写真
  9. 9

    ロックで
    炭酸で割って

    お好きにど～ぞ‼

    • 冷凍梅で♪すぐに飲みたいブランデー梅酒♪作り方9写真

コツ・ポイント

作る時の気分で砂糖の量や種類を変える事が出来て良いと思います

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マダムカフェ♡
マダムカフェ♡ @cook_40129942
2018/07/03 11:35に公開
はじめまして♪マダムになりたい いい加減母ちゃんです。(201801開設)子供たちは独立記念日とか誕生日を全く覚えていない、めったに美味しいも言わない結婚38年目の夫と二人暮らし、孫三人、ベテラン女子です<(_ _)>よろしくお願いします二代目愛犬Mix♀ 2019年11月生 元保護犬 黒マスクしてるね♪と言われます11/19 秋晴れ
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このレシピのキーワード

うめ ブランデー

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