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イカの燻製のマリネ
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イカの燻製のマリネ-レシピのメイン写真

イカの燻製のマリネ

さわコロ
さわコロ @cook_40048191

セロリが苦手な人も人参が苦手な人もバクバク食べられるお酢を使わない甘くておいしいマリネです。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜屋さんで働いていたお母さんを持つお友達から教えてもらったレシピ!
あまりにおいしかったのでアップさせていただきました♪

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さわコロ
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セロリが苦手な人も人参が苦手な人もバクバク食べられるお酢を使わない甘くておいしいマリネです。
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材料

4人分
  • ○セロリ 2本
  • ○人参 1/2本
  • イカの燻製 50g
  • ▲砂糖 30g
  • ▲オリーブオイル 50㏄ 
  • ▲塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ○印はピューラーでスライスして分量外の塩をふっておく

  2. 2

    ▲をすべて混ぜておく(ビニール袋に入れると洗物がなくていい)

  3. 3

    セロリと人参がしんなりして水分が出たら絞って2の中に切ったイカの燻製と漬ける。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり!

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さわコロ
さわコロ @cook_40048191
2009/04/19 04:54に公開
食べること大好きな主婦簡単なお料理、ケーキ作り大歓迎♪
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このレシピのキーワード

マリネ イカ セロリ にんじん

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