モチモチ＆シャキシャキな揚げレンコン

Name: モチモチ＆シャキシャキな揚げレンコン
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 200ｇ; しょうゆ 小さじ2; 万能ねぎ 2本くらい; ひき肉（豚or鶏） 100ｇ; 卵 1個; 片栗粉 80ｇ

写真…焦げちゃいました
すりおろしたレンコンのもちもちと、みじん切りレンコンのシャキシャキがなんとも言えないです
このレシピの生い立ち
はさみ揚げをするには小さいレンコンを摩り下ろして使ってみました

材料

みじん切りのレンコンがシャキシャキした歯ごたえのアクセントになります。
このシャキシャキが好きな人は、みじん切りのレンコンを増やして食感を楽しんでください

2009/05/01 08:13に公開

凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが（~▽~;）どうぞよろしくお願いしま～す♪

その他のレシピ