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ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ
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ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ-レシピのメイン写真

ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ

らくだパン
らくだパン @cook_40173541

この組み合わせ!?意外にクセになる美味しさ! 一度食べたらやみつき…☆
混ぜるだけの簡単レシピ(^_^)
このレシピの生い立ち
母から伝授。よく作ってもらっていました。

この組み合わせ!?意外にクセになる美味しさ! 一度食べたらやみつき…☆
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らくだパン
らくだパン @cook_40173541

この組み合わせ!?意外にクセになる美味しさ! 一度食べたらやみつき…☆
混ぜるだけの簡単レシピ(^_^)
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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • らっきょう(甘酢漬け) 5個
  • 納豆 1パック
  • 大葉 3枚
  • クレソン(なくてもOK) 1束
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 少々
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    少し大きめのボウルにドレッシングの調味料を全て入れて、よく混ぜておく。

    • ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ作り方1写真
  2. 2

    1のボウルに、らっきょうを刻んで加える。

    ※納豆の粒と同じぐらいがベスト☆

    • ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ作り方2写真
  3. 3

    アボガドを半割りにして種を外し、スプーンでザクザクくりぬく。ボウルに入れる。

    • ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ作り方3写真
  4. 4

    納豆をよくねってからボウルに加えて混ぜる。

    • ハマる!アボカドらっきょうの納豆マリネ作り方4写真
  5. 5

    大葉をちぎって加える。(クレソンがあれば茎ごとざく切りで加える)

  6. 6

    全体をよく混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ。クレソンを入れた方が美味しいけれども、なくても十分美味☆
らっきょうの甘味が納豆くささを消してくれてとってもフルーティ。お酒にも合います。

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らくだパン
らくだパン @cook_40173541
2010/10/21 14:10に公開
のんびり4人暮らし。まったり過ごしています。手軽に作れる簡単レシピメモ書きと、色んな料理に挑戦しています。最近はいそがしくて、なかなかみなさんのキッチンに遊びにいけてないのです…お返事も停滞中(p_-)
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 アボカド らっきょう はちみつ 甘酢 納豆 クレソン

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