豚肉のピリ辛味噌漬
ピリ辛でご飯がススム!
お弁当のおかずにも大活躍!!
このレシピの生い立ち
しょうが焼きではなくて、ご飯にあうものが作りたかったから。
作り方
- 1
豚肉は筋を切って、包丁の背でたたいてやわらかくする
- 2
調味料をよく混ぜ合わせる。ゴマは指でつまんでひねり潰しながら加える。
- 3
豚肉にしっかりと味噌をつける
- 4
しばらくつけて味をなじませる。
- 5
ラップに1枚ずつ包んで、ジップロックに入れて冷凍庫へ
- 6
もちろん、すぐに食べてもOK。
コツ・ポイント
焼く時は、味噌をキッチンペーパーなどで落として、焦がさないように注意して焼いてください。
もやしを敷いて、シリコンスチーマーでレンチンしてもGood♪
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