ズボラさんにも♪計量なしのネギぽん鳥
山城国の審神者 @cook_40176418
計る手間を省いて失敗なしのお好みの味付けでどうぞ♪
揚げ焼きなので後片付けも楽ちんです( *ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
教えてもらったものを自分なりにアレンジしてみました(*◉ω◉)
ズボラさんにも♪計量なしのネギぽん鳥
計る手間を省いて失敗なしのお好みの味付けでどうぞ♪
揚げ焼きなので後片付けも楽ちんです( *ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
教えてもらったものを自分なりにアレンジしてみました(*◉ω◉)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
- 2
※フライパンの底が隠れるか、それより少ないくらいの油をしき、温めておくと待ち時間がないです
-
- 3
使い捨ての袋に切った鶏肉を入れて上から片栗粉をふりかけ、空気を含ませるようにして口を閉じシャカシャカ振る
- 4
片栗粉が鶏肉にうっすらとついたら、温まった油にそっと入れる。
皮から入れるとパリッとして美味しいです♪ - 5
ほんのり色づいたらひっくり返し、中〜弱火くらいで中まで火を通す
- 6
＊その間にドレッシング作り＊
ドレッシングの材料を、お好みの分量でまぜまぜ。ネギはお好みの大きさに切ってくださいね - 7
火が通ったらお好みで仕上げに強火で外側をこんがりさせ、適当に油をきって、お皿に盛り付けドレッシングをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
作ってから食べるまでに時間があるなら、ドレッシングは別容器で添えるとパリパリ感が損なわれないと思います
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