エビチリ
いたって普通の基本のエビチリです。
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我が家用の基本のエビチリをいつでも作れるようにレシピをUPしました。
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えびは殻と背わたを取り、下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。
合わせ調味料を混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、えびを炒めて取り出しておく。
油を足して、にんにく、しょうがを炒め、合わせ調味料を入れて煮立たせる。
えびをフライパンに戻し入れ、ひと煮したらねぎを入れ、全体になじんだら火を止める。
器に盛って出来上がり♪
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