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安くて美味しいサバ水煮缶 味噌うどん
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安くて美味しいサバ水煮缶 味噌うどん-レシピのメイン写真

安くて美味しいサバ水煮缶 味噌うどん

グランマこるり
グランマこるり @cook_40081869

材料があれば、サッと作ってパッと食べられます。10分掛かるかな~?
しりとり料理可能♡
(お味噌汁→おうどん→おじや)

このレシピの生い立ち
始まりはどこだったか、今となっては謎・・25年位前から我家のキャンプには、定番の“サバ缶のお味噌汁”として登場 その“しりとり料理”です。でも、最近は昇格して独立した料理になりました。春は“筍”入りも食べてましたねぇ 家族の懐かしい味です♡

材料があれば、サッと作ってパッと食べられます。10分掛かるかな~?
しりとり料理可能♡
(お味噌汁→おうどん→おじや)

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始まりはどこだったか、今となっては謎・・25年位前から我家のキャンプには、定番の“サバ缶のお味噌汁”として登場 その“しりとり料理”です。でも、最近は昇格して独立した料理になりました。春は“筍”入りも食べてましたねぇ 家族の懐かしい味です♡

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安くて美味しいサバ水煮缶 味噌うどん

グランマこるり
グランマこるり @cook_40081869

材料があれば、サッと作ってパッと食べられます。10分掛かるかな~?
しりとり料理可能♡
(お味噌汁→おうどん→おじや)

このレシピの生い立ち
始まりはどこだったか、今となっては謎・・25年位前から我家のキャンプには、定番の“サバ缶のお味噌汁”として登場 その“しりとり料理”です。でも、最近は昇格して独立した料理になりました。春は“筍”入りも食べてましたねぇ 家族の懐かしい味です♡

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材料

2人分
  • 鯖の水煮缶 1缶(多めにすると、もっと美味しいよ☆)
  • うどん 2玉
  • キャベツ(筍水煮などでも)  適宜
  • ねぎ 適宜
  • 水 どんぶり(器)に合わせて
  • 味噌 適宜
  • 顆粒だし 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に使うどんぶり(器)の6~7分目のお水を入れる。

    二人だから2杯分。

  2. 2

    ①に鯖の水煮缶を中の汁も一緒に投入して、火にかけます。
    お箸などで、鯖の塊を少しだけくずします。

  3. 3

    煮立ってきたら、少しだけ顆粒だしを加えます。
    (入れすぎないでね。『サバ缶のだし』だけでもいいけど少し加えるといいよ☆)

  4. 4

    お味噌を溶きいれます。
    (いつものお味噌汁より少しだけ濃い味にしてね☆)

  5. 5

    キャベツを入れます。
    お魚入れた味噌汁は、なぜか少し煮たてた方がおいしい気がします。

  6. 6

    おうどんを入れて好きな煮込み加減にして下さい。

    おうどんがほどけた程度でも美味しいですよ♪

  7. 7

    小口に切ったねぎを入れて火を止め器に盛ります☆

  8. 8

    ①の量をふやし、残るぐらいのおつゆにしておくとご飯を入れておじやが美味しいです☆
    (味が濃いので少し薄めてね☆)

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グランマこるり
グランマこるり @cook_40081869
2012/03/08 10:39に公開
随分長いこと、よく食べるふたりの息子とおばあちゃん、そして私たち夫婦と5人分の食事を作ってきましたが~賑やかに暮らしていた季節は過ぎ ・・今は、大好きなキッチンで、ちょっとお腹の出た夫と2人分の食事を作っています☆独立した二人の息子たちからの電話は「あれは、どうやって作るの~~?」息子達の要望にお応えして、ここにレシピを置かせていただきます(^^♪Cookpadさんありがとう☆
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ サバ 缶詰 キャベツ 味噌

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