ぶりの大葉焼き(練りごま味噌風味)

ぶりの大葉焼き(練りごま味噌風味)-レシピのメイン写真

ぶりの大葉焼き(練りごま味噌風味)

大澤　美帆 @cook_40124915

調味料を合わせておけば、あとはコツなし！！美味しさ保証しまーす！◎
このレシピの生い立ち
照り焼き・塩焼き意外に、何か楽なレシピを、、★と考えました。

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大澤　美帆 @cook_40124915

調味料を合わせておけば、あとはコツなし！！美味しさ保証しまーす！◎
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照り焼き・塩焼き意外に、何か楽なレシピを、、★と考えました。

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材料

大葉 4枚
ぶり切り身 4枚
塩少々
●味噌大さじ1
●砂糖小さじ1/2
●醤油小さじ1/2
●みりん小さじ1
●白練り胡麻小さじ1
●刻んだ大葉 7〜8枚分

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作り方

1

ぶりは両面に塩をふり、10分位放置する。●は合わせておく。
2

放置したら、ぶりの水分をキッチンペーパーで拭き取る。耐熱皿にのせ、トースターで片面7〜8分焼き、もう片面も同様です☆
3

お皿を取り出し、●を塗り上から大葉をのせ、再びトースターへ♪みそに少し焦げ目がついた位で出来上がり！

コツ・ポイント

トースターの加減で時間は調節してください。●を塗った後焼く時は、5分位でした♪先にぶりに火を通して→●をのせる事で焦げ過ぎを防ぎます。

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大澤　美帆 @cook_40124915

2010/11/14 09:58に公開

塾の数学科の講師をしています☆ 都内下北在住の２６歳です。　　　休日はお酒をたしなみながら★気分よく料理をすることが幸せです（^^）　　仕事がある平日は，お弁当作りが楽しみ♪ 　　色々なレシピを増やしていきたいと思います↑ 　　　　よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

ぶり大葉切り身味噌

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