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簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ
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簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

タマゴ入りでボリュームいっぱい!
テーブルも華やかになるでしょ⁂⁂
このレシピの生い立ち
おもてなしやクリスマス・誕生日のメニューです!

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材料

4〜6人分
  • たね
  • 合い挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 小1個(大なら½個)
  • 人参 ½本
  • タマゴ 1個
  • パン粉 ½カップ
  • 味塩こしょう 小さじ½
  • ナツメッグ 少々
  • バター 大さじ1〜1½
  • ※ゆで卵 3個
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ½
  • バター 大さじ½
  • 粉チーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参はみじん切りにしボウルに入れる。

    • 簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ作り方1写真
  2. 2

    そこへ挽肉などたねの材料をくわえてよく練り混ぜ空気を抜く。(両手でキャッチボウルをするように!)

    • 簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ作り方2写真
  3. 3

    鉄板に薄く油を塗り大体半分くらいを長さ20㎝くらいに平らにならす。その上に※のゆで卵をのせる。

    • 簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ作り方3写真
  4. 4

    残りのたねをたまごがを包み込むようにおおいかぶせる。

    • 簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ作り方4写真
  5. 5

    200度に温めておいたオーブンで約25分焼く。

    • 簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ作り方5写真
  6. 6

    竹串を刺してすんだ肉汁がでてくれば出来上がり。
    あら熱が取れたらきり分ける。

    • 簡単☆美味しい!我が家の自慢ミートローフ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにソースの材料を入れて弱火でかき混ぜながら軽く加熱する。

  8. 8

    タマゴを入れなく作った場合・・・・汁気を切ってから切らずに密閉容器で4〜5日は冷蔵庫保存可能です。

コツ・ポイント

卵を入れなくてもいいし、野菜にミックスベジタブルを使っても綺麗です。
ハンバーグより楽ですから!

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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
2010/11/19 06:50に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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このレシピのキーワード

ゆで卵 にんじん バター 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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