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長芋と胡瓜の梅マヨネーズ和え
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長芋と胡瓜の梅マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

長芋と胡瓜の梅マヨネーズ和え

memuchan
memuchan @cook_40109096

梅とマヨネーズって意外と合う!
あと一品という時の簡単な和え物です〜
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたくなって作ってみました!

梅とマヨネーズって意外と合う!
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memuchan
memuchan @cook_40109096

梅とマヨネーズって意外と合う!
あと一品という時の簡単な和え物です〜
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材料

4人分
  • 長芋 1/3本
  • 胡瓜 2本
  • 梅 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋は、1センチ角くらいに切り、さっと湯がいておく。

    • 長芋と胡瓜の梅マヨネーズ和え作り方1写真
  2. 2

    胡瓜も1センチ角くらいに切り、軽く塩をして5分くらい置き、さっと塩を流して水気を軽くしぼっておく。

    • 長芋と胡瓜の梅マヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    梅は種をとり、包丁で細かく叩きマヨネーズと混ぜ、長芋、胡瓜を和える。

    • 長芋と胡瓜の梅マヨネーズ和え作り方3写真

コツ・ポイント

長芋をさっと湯がくことで生とは違う食感になります!

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memuchan
memuchan @cook_40109096
2013/06/14 20:27に公開
料理が大好きな主婦です。最近、パン作りにハマって、キッチンにいる時間が益々長くなりました〜
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このレシピのキーワード

うめ キュウリ 山芋

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