★材料を用意★
エリンギとまいたけ、生ハムは食べやすい大きさにきる。アスパラは5㍉程度の輪切りにする。

フライパンに大さじ1のオリーブ油を入れ熱する。1.のエリンギと舞茸を炒める。油がまわったらアスパラを入れる。

2にワインをふり入れ、塩こしょう、コンソメを入れた水を入れ沸騰させる。

3にごはんを入れ、牛乳を加える。
塩こしょうで味を整える。

ごはんのやわらかさはお好きな感じで！
最後に生ハムを飾って黒こしょうをかけてできあがり☆