洗って、熱消毒した瓶を用意。材料を計る。ベリーは、混ぜておく。

砂糖とベリーを交互に入れる。最後は必ず砂糖になるように入れる。

リンゴ酢を注いで、蓋をする。

2.3日に1回全体を振り混ぜて、2週間〜3週間で出来上がり。