CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方-レシピのメイン写真

めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方

ikko☆
ikko☆ @cook_40092893

簡単に塩麹が増えちゃいます
このレシピの生い立ち
あまりご飯がべちゃべちゃになっていたので、塩麹を入れて置いておいたら塩麹が増えちゃいました☆今では塩麹は買っていません

簡単に塩麹が増えちゃいます
このレシピの生い立ち
あまりご飯がべちゃべちゃになっていたので、塩麹を入れて置いておいたら塩麹が増えちゃいました☆今では塩麹は買っていません

もっと読む

めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方

ikko☆
ikko☆ @cook_40092893

簡単に塩麹が増えちゃいます
このレシピの生い立ち
あまりご飯がべちゃべちゃになっていたので、塩麹を入れて置いておいたら塩麹が増えちゃいました☆今では塩麹は買っていません

簡単に塩麹が増えちゃいます
このレシピの生い立ち
あまりご飯がべちゃべちゃになっていたので、塩麹を入れて置いておいたら塩麹が増えちゃいました☆今では塩麹は買っていません

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • あまりもののご飯 お茶碗一杯 約150g
  • 塩麹（手作りのもの） 大さじ4杯ほど
  • 塩（美味しい塩だと美味しく出来ます） 50gほど（お好みで増減してね）
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    あまりご飯をタッパーに入れ

    • めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方作り方1写真
  2. 2

    塩麹大さじ4杯を入れ混ぜ混ぜする〜

    • めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方作り方2写真
  3. 3

    常温に半日置いて置くと塩麹の甘酒みたいな良い香りがしてきます

    • めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方作り方3写真
  4. 4

    一日経つと麹菌が繁殖して塩麹になっています☆これにお好みの量で塩を入れます（今回は塩50g）

    • めちゃ簡単！工程一つだけ☆塩麹の増やし方作り方4写真
  5. 5

    出来上がったら冷蔵庫で保存して下さい☆また、生では使用せずに漬け込み焼きなどに使用し、なるべく早めにお召し上がりください

コツ・ポイント

タッパーは清潔なものを使うこと☆また、塩麹は発酵しすぎるとアルコールの様な匂いになってしまうので常温で菌を増やすのは一日ぐらいが良さそうです☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ikko☆
ikko☆ @cook_40092893
2015/07/17 02:47に公開
兼業主婦！忙しいけれど身体にいいお料理を作りたいなぁ☆
もっと読む

このレシピのキーワード

こうじ ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アメリカンチェリー乗せバニラアイス
  2. ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡
  3. 甘辛チキンカツソース
  4. カシューナッツポーク
  5. アメリカ風BBQソース
  1. 椎茸の肉詰め 照り焼き味
  2. 【1歳児の手づかみご飯♡】もちもちチヂミ
  3. ☆チョコマフィン☆
  4. 簡単♡ おかず！生クリームでお野菜煮物
  5. からウマッ！スタミナ茄子♪
  6. Quick calzone
  7. Bbq jerk salmon over pasta
  8. Delicious Breakfast Egg Bake
  9. Pasta Bake
  10. 🔥Spicy Malaysian Shrimp & Snowpeas
  1. 簡単トマトとバジルの生ハム冷製パスタ
  2. 【ヘルシー】なすのしぎ煮
  3. トマトときゅうりのもずく酢和え
  4. 【マービー】かぼちゃと昆布の煮つけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572903
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close