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鶏とコーンの落とし焼き♪
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鶏とコーンの落とし焼き♪-レシピのメイン写真

鶏とコーンの落とし焼き♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

鶏むね肉でおつまみ♪もちろん、ご飯のお供にも美味しいです^^
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が1枚、茹でたトウモロコシが1本。なにか一品作れないかと思って、そういえば昔、母が鶏肉とミックスベジタブルを混ぜたかき揚げを作ってたな~と思いだしました。
揚げずにフライパンで焼けば簡単だし、暑くない(笑)

鶏むね肉でおつまみ♪もちろん、ご飯のお供にも美味しいです^^
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が1枚、茹でたトウモロコシが1本。なにか一品作れないかと思って、そういえば昔、母が鶏肉とミックスベジタブルを混ぜたかき揚げを作ってたな~と思いだしました。
揚げずにフライパンで焼けば簡単だし、暑くない(笑)

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鶏とコーンの落とし焼き♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

鶏むね肉でおつまみ♪もちろん、ご飯のお供にも美味しいです^^
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鶏むね肉が1枚、茹でたトウモロコシが1本。なにか一品作れないかと思って、そういえば昔、母が鶏肉とミックスベジタブルを混ぜたかき揚げを作ってたな~と思いだしました。
揚げずにフライパンで焼けば簡単だし、暑くない(笑)

鶏むね肉でおつまみ♪もちろん、ご飯のお供にも美味しいです^^
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鶏むね肉が1枚、茹でたトウモロコシが1本。なにか一品作れないかと思って、そういえば昔、母が鶏肉とミックスベジタブルを混ぜたかき揚げを作ってたな~と思いだしました。
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • とうもろこし 1本
  • 枝豆(中身だけ) 大さじ3~
  • 玉子 1個
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3~
  • バジルの葉 1枝~お好みで
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を外し、2㎝角くらいに切る。トウモロコシは茹でて軸から外す。缶詰や冷凍ならお手軽ですね。枝豆も鞘から出す。

  2. 2

    ボウルに玉子を割りいれ、①の鶏肉、トウモロコシ、枝豆を入れて混ぜる。全体に混ざったら小麦粉とバジル、マヨを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて温め、②をスプーン等ですくって落とし入れる。焼き色が付いたら裏返して完全に火を通す。

  4. 4

    お好みで生野菜を添えて盛り付けたら出来上がり♪
    ポン酢やソースをかけて召し上がれ♡

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2015/07/22 02:46に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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このレシピのキーワード

枝豆 とうもろこし バジルの葉 薄力粉 卵 小麦粉 鶏胸肉

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