混ぜるだけ☆冷製カルボナーラソース
豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196
豆腐でなめらかカルボナーラ風パスタが出来上がり！生クリームも生卵も使わず（マヨネーズに卵含みますが）コク出し出来ました☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、生クリームとかチーズとか卵とか…結構高カロリーで高脂質
代わりに豆腐でソレっぽいものが食べられるようにアレンジしてみました！
味噌、酒かすも使って、発酵食品パワーを感じる一品に仕上がりましたよ
混ぜるだけ☆冷製カルボナーラソース
豆腐でなめらかカルボナーラ風パスタが出来上がり！生クリームも生卵も使わず（マヨネーズに卵含みますが）コク出し出来ました☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、生クリームとかチーズとか卵とか…結構高カロリーで高脂質
代わりに豆腐でソレっぽいものが食べられるようにアレンジしてみました！
味噌、酒かすも使って、発酵食品パワーを感じる一品に仕上がりましたよ
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■豆乳の美盛（よしもり）です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/
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