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エダマメとコーンのチーズスティック
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エダマメとコーンのチーズスティック-レシピのメイン写真

エダマメとコーンのチーズスティック

ままえーる
ままえーる @cook_40112667

子どもが大好きなサクサク食感。パパのおつまみにもGood!
このレシピの生い立ち
「子どもに美味しく野菜を食べて貰いたい!」「子どもと一緒にできる料理は?」「簡単な手作りおやつが知りたい」そんな思いから、食事だけでは足りない子どもの栄養を補う「補完食」として、旬の野菜を使った「ベジおやつ」レシピを考えました。

子どもが大好きなサクサク食感。パパのおつまみにもGood!
このレシピの生い立ち
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ままえーる
ままえーる @cook_40112667

子どもが大好きなサクサク食感。パパのおつまみにもGood!
このレシピの生い立ち
「子どもに美味しく野菜を食べて貰いたい!」「子どもと一緒にできる料理は?」「簡単な手作りおやつが知りたい」そんな思いから、食事だけでは足りない子どもの栄養を補う「補完食」として、旬の野菜を使った「ベジおやつ」レシピを考えました。

子どもが大好きなサクサク食感。パパのおつまみにもGood!
このレシピの生い立ち
「子どもに美味しく野菜を食べて貰いたい!」「子どもと一緒にできる料理は?」「簡単な手作りおやつが知りたい」そんな思いから、食事だけでは足りない子どもの栄養を補う「補完食」として、旬の野菜を使った「ベジおやつ」レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. エダマメ 20g
  2. コーン 20g
  3. チーズ 20g
  4. 春巻の皮 2枚
  5. 揚げ油 適量
  6. 小麦粉のり(小麦粉・水) 適量
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作り方

  1. 1

    エダマメは塩ゆでして鞘から出し、薄皮をむいておく。チーズはエダマメの大きさに合わせて角切りにする。

  2. 2

    4等分にカットした春巻の皮に、エダマメ、チーズ、コーンを並べる。

    • エダマメとコーンのチーズスティック作り方2写真
  3. 3

    両端に小麦粉のりをつけて、くるくると巻き、巻き終わりも小麦粉のりで止める。

  4. 4

    180℃に熱した油で、カラっと色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

子どものお手伝いポイントは、具を並べるところ。3つの具を交互に並べてね!

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ままえーる
ままえーる @cook_40112667
2015/07/17 04:26に公開
群馬で子育てを楽しむママたちのコミュニティマガジン『ままえーる』より、旬の野菜を使った子どもたちが喜ぶとっておきのレシピを紹介します! 
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