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かつお節＆和野菜でちょっぴり和風ポトフ♪
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かつお節＆和野菜でちょっぴり和風ポトフ♪-レシピのメイン写真

かつお節＆和野菜でちょっぴり和風ポトフ♪

chisa☆☆
chisa☆☆ @cook_40044555

冷蔵庫のお肉と野菜をざくざく切って、お鍋に放り込んで煮込むだけの簡単ごちそうレシピ♪洗い物も少なくて嬉しい☆
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冷蔵庫にある野菜の活用レシピです☆

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材料

３～４人分
  • 鶏肉 １枚
  • ウインナー 食べる分だけ
  • 冷蔵庫にある野菜
  • 白菜 1/4個
  • 大根 ６ｃｍ
  • 人参 １本
  • じゃがいも ２個
  • 玉ねぎ 小１個
  • れんこん １房
  • ごぼう 1/2本
  • しいたけ ４個
  • 調味料等
  • 水 ３カップ
  • かつお節 ３ｇ
  • コンソメの素 ２個
  • しょう油（あれば薄口） 大さじ１
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ゆず胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は１口大、白菜は４等分、そのほかの野菜も大き目に切る。

  2. 2

    鍋に切った野菜を入れ、鶏肉をのせる。水とお茶用パックに入れたかつお節も入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったらかつお節を取出し、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火でコトコト煮込む。30～40分程度。

  4. 4

    しょう油とウインナーを入れ、ひと煮たち。塩こしょうで味を調えて完成♪

  5. 5

    お好みでゆず胡椒をつけて召し上がれ♪

    • かつお節＆和野菜でちょっぴり和風ポトフ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ゆず胡椒でピリリと味が変わります♪ぜひお試しください！
野菜はあるものでどうぞ。レンコン、ゴボウがオススメです♪

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chisa☆☆
chisa☆☆ @cook_40044555
2012/03/18 03:23に公開
おいしいご飯を食べるのが一番の幸せ♪ 皆さんのレシピにいつも元気をいただいてます✿ マイペースな更新ですが、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 白菜 鶏肉 ごぼう しいたけ にんじん れんこん じゃがいも ソーセージ かつお節 玉ねぎ

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