超簡単！野菜とキノコのバターガーリック
アスパラ・ガス @cook_40053728
1人暮らしで、凝ってるわけじゃなく、かといって手抜きでもないけど
簡単に冷蔵庫の中にある物で作れる料理だと思います！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなる！
1人暮らしのときにたまに作ってました！
これに鳥もも肉を加えたらすごい贅沢な気分になれました！
ぜひ、作ってみてください！
参考にならずとも
少しでも食べたくなってもらえたら嬉しいです！
超簡単！野菜とキノコのバターガーリック
1人暮らしで、凝ってるわけじゃなく、かといって手抜きでもないけど
簡単に冷蔵庫の中にある物で作れる料理だと思います！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなる！
1人暮らしのときにたまに作ってました！
これに鳥もも肉を加えたらすごい贅沢な気分になれました！
ぜひ、作ってみてください！
参考にならずとも
少しでも食べたくなってもらえたら嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ！
野菜は全部細切り！
エリンギは小さめの乱切り！
しめじはそのまま！ -
- 2
バターをフライパンに！
中火でニンジンから！
少し塩をして味をつけます！ -
- 3
すぐにピーマンを入れ、また少し塩をします！
少ししんなりするまで炒めます！ -
- 4
ボールにうつして余熱で火を入れます！
その間にキノコを炒めます！
キノコは焼き目をつけた方が美味しくなります！ -
- 5
初めにエリンギを強火で30秒ほど炒め
軽く塩をし、しめじも入れまた塩を少し入れ
焼き目をつけるためにあまり動かしません！ -
- 6
キノコがしんなりして焼き目も良い感じになったら
先ほどの野菜をいれ
強火で一気に炒めます！ - 7
バター、ニンニク、麺つゆ、和風だしの素を全て加え
香ばしいかおりがしてきたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
少し味が濃ゆめなので、少し水を加えてみたりなどは
皿に盛る前に味見をして
濃ゆかったら微調整をしてください！
その微調整が料理の基本です！
つくれぽ
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