Capcay Kuah Merona

Name: Capcay Kuah Merona
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Ayam (potong dadu); 5 butir Bakso (potong dadu); 7 lembar Sawi hijau; 100 gram Kembang kol; 1 buah Wortel; 100 gram Kulbis; 4 siung Bawang putih (cincang); 2 siung Bawang merah (cincang); 1 lembar Daun bawang (iris halus); 5 sdm Saos tomat; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 400 ml Kaldu ayam/ air putih; 2 sendok teh Tepung maizena; 3 sendok makan Air

galuhutami @cook_2010086

Susah makan sayur karena pahit? Yuk cobain
resep ini. Rasanya manis-asam-asin dan full sayur. Yang paling penting, masakan #homemade pasti lebih sehat di badan dan kantong.

Lebih banyak

Capcay Kuah Merona

galuhutami @cook_2010086

Susah makan sayur karena pahit? Yuk cobain
resep ini. Rasanya manis-asam-asin dan full sayur. Yang paling penting, masakan #homemade pasti lebih sehat di badan dan kantong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

200 gramAyam (potong dadu)
5 butirBakso (potong dadu)
7 lembarSawi hijau
100 gramKembang kol
1 buahWortel
100 gramKulbis
Bahan Bumbu
4 siungBawang putih (cincang)
2 siungBawang merah (cincang)
1 lembarDaun bawang (iris halus)
5 sdmSaos tomat
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
400 mlKaldu ayam/ air putih
Larutan Maizena
2 sendok teh Tepung maizena
3 sendok makanAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Tumis berturut-turut bawang merah, bawang putih, lalu daun bawang sampai harum. Beri garam, gula, merica secukupnya.
3

Masukkan ayam dan bakso. Aduk2 rata sebentar.
4

Masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan sayuran sesuai dengan lamanya matang. Urutan yg sy pakai: wortel, kembang kol, kulbis, sawi. Beri jeda setengah matang antar sayur.
6

Bila kulbis sudah setengah matang, masukkan saos tomat. Aduk2 hingga rata lalu icipi. Tambahkan gula, garam, merica bubuk bila masih perlu.
7

Bila rasa sudah mantap, masukkan sawi.
8

Terakhir tambahkan larutan maizena. Aduk rata.
9

Sajikan hangat dengan kripik kentang.