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さつまいものポタージュ-レシピのメイン写真

さつまいものポタージュ

☆ともぷぅ☆
☆ともぷぅ☆ @cook_40088356

さつまいものポタージュ☆優しい味に仕上がりました◎
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量にあるので…

さつまいものポタージュ☆優しい味に仕上がりました◎
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材料

4人分
  • さつまいも 400㌘
  • ブイヨン(コンソメ可) 2コ
  • 牛乳 600cc
  • バター 小さじ1×4人分
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、薄くスライスして水につけて、アクを取る

  2. 2

    鍋にアク抜きしたさつまいもを入れ、かぶるくらいの水とブイヨンを加えて柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    火が通ったらしっかりマッシュする(裏ごしすると更になめらかです)

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、火が通ったらスープ皿に注ぐ。

  5. 5

    バターと乾燥パセリをのせる

コツ・ポイント

お好みで牛乳は加減して下さい☆さつまいもをカボチャに変えても美味しいですょ!(^^)!

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☆ともぷぅ☆
☆ともぷぅ☆ @cook_40088356
2010/11/06 08:39に公開
たくさんの素敵れぽ、みなさんありがとうございます❤山口県在住!美味しいもん大好き❤
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このレシピのキーワード

ポタージュ さつま芋 バター 牛乳

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