ヘルシー☆かぼちゃ餅
まめザウルス @cook_40036962
かぼちゃと豆乳で冷めてもモチモチ♡
みたらし風の甘いタレにはしょうが汁で後味さっぱり。
このレシピの生い立ち
モニターで当選したパルスイートを使ったヘルシーメニューです。
子どもが喜ぶおいしいおやつは、豆乳で栄養up＋冷めてもモチモチ～＾＾
ヘルシー☆かぼちゃ餅
かぼちゃと豆乳で冷めてもモチモチ♡
みたらし風の甘いタレにはしょうが汁で後味さっぱり。
このレシピの生い立ち
モニターで当選したパルスイートを使ったヘルシーメニューです。
子どもが喜ぶおいしいおやつは、豆乳で栄養up＋冷めてもモチモチ～＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ってシリコンスチーマーに入れ、２分ほど加熱してつぶしておきます。
- 2
ボールに豆乳、だんご粉、パルスイート、つぶしたかぼちゃを入れて捏ねます。
-
- 3
まとまったら、３～４等分にしてシリコンスチーマーに入れて、レンジで３分。
-
- 4
レンジから出した生地をボールに移し、すりこぎ等でつきます。
すりこぎに水をつけながらやるとくっつきませんよ。 -
- 5
８等分にして丸めます。
この時も手に水を付けると作業しやすいです。 - 6
フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
- 7
タレを作ります。
しょうゆ、パルスイートを鍋に入れ、フツフツしてきたら水溶き片栗粉をいれ、仕上げにしょうが汁を加えます。 - 8
タレをたっぷりかけて召し上がれ♪
これは串に刺してみたらし団子に。 -
- 9
ゴマ団子にアレンジ♪
中にあんこを入れ、周りにごまをまぶして多めの油で揚げ焼きに。 -
コツ・ポイント
かぼちゃが熱いうちに作業した方がやりやすいです。
かぼちゃをさつまいもや豆腐に変えればアレンジも広がります。
つくれぽ
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