ＨＢ~*十六穀＊グラハムパン~*
ｔｈｋｇ @cook_40039484
グラハムパンに十六穀を入れたら苦手な息子も食べる美味しいパンになりました♥スライスしてチーズを乗せて焼いても(*^^)v
このレシピの生い立ち
「パン」に入れたら「とっても美味しいっ！」て言ってます・・・(*^^)v
私も大好きです(#^.^#)
ＨＢ~*十六穀＊グラハムパン~*
グラハムパンに十六穀を入れたら苦手な息子も食べる美味しいパンになりました♥スライスしてチーズを乗せて焼いても(*^^)v
このレシピの生い立ち
「パン」に入れたら「とっても美味しいっ！」て言ってます・・・(*^^)v
私も大好きです(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに●以外全て入れて一次発酵まで済ませます。十六穀はふやかしておきます。（ツブツブ感が気にならない人はそのまま投入）
- 2
丸め直してベンチ15分～ガス抜きをして成型します。
- 3
6分割してソーセージの上と下に粒マスタードをたっぷりつけてソーセージが見えないようにクルクルと生地を巻きます。
- 4
乾燥しないようにラップで覆い1.5～2倍になるように二次発酵させます。
- 5
強力粉を降って
クープを入れて
予熱210°で25分位焼き色が付くまで焼きます。 - 6
カンパーニュ風に大きく焼く場合は30分位焼いて下さい。
-
コツ・ポイント
粒マスタードはたっぷり目が美味しいです♪
十六穀を全てグラハム粉に変えてもＯＫです♥
つくれぽ
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