デミグラスオムライス
フライパン1つで出来ます！
冷ましてお弁当にした方が美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
1cm角に切った鶏肉に火を通し、荒みじん切りした玉ねぎを加えて炒める。
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- 2
玉ねぎがある程度柔らかくなったら、ケチャップを加える。
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- 3
ケチャップが全体に渡ったらご飯を加え、塩胡椒を振って強火で軽く炒める。
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- 4
満遍なく混ざったらお皿に盛りつけておく。
- 5
同じフライパンで牛乳を火にかけて沸騰したら、溶いておいた卵を一気に加える。
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- 6
半熟になったら火を止めて、先程のケチャップライスの上に盛りつけておく。
- 7
同じフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、コーンなどを軽く炒める。しめじなどお好みの具材でOKです🍄
- 8
そこにケチャップ、ウスターソース、水、(バター)を加えて沸騰させる。
- 9
器に盛っておいたオムライスにかけ、仕上げ用の牛乳をかける。
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コツ・ポイント
ウスターソースが無い場合、
中濃ソース：醤油：酢＝4:1:1
で代用できます。
バターは主が苦手なので入れませんでしたが、入れた方が美味しいと思います。
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