Sayur Asem Ndeso

Name: Sayur Asem Ndeso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung; 100 gram Kacang tanah (direbus); 1/2 ikat Kangkung; 3 buah Kacang panjang; 1 buah Krai (timun kecil); 2 sdm Asem mentah (masih bentuk buah); 700 ml Air putih; 2 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 buah Lombok kecil; 2 buah Lombok merah (buang biji); 3 butir Kemiri; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula

galuhutami @cook_2010086

Sayur asem, seger buat makan siang. Rasanya selalu mengingatkan saya pada rumah masa kecil di desa :')

Lebih banyak

Sayur Asem Ndeso

galuhutami @cook_2010086

Sayur asem, seger buat makan siang. Rasanya selalu mengingatkan saya pada rumah masa kecil di desa :')

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 buahJagung
100 gramKacang tanah (direbus)
1/2 ikatKangkung
3 buahKacang panjang
1 buahKrai (timun kecil)
2 sdmAsem mentah (masih bentuk buah)
700 mlAir putih
Bahan Bumbu (dihaluskan)
2 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3 buahLombok kecil
2 buahLombok merah (buang biji)
3 butirKemiri
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Haluskan bumbu
3

Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4

Masukkan jagung yang sudah dipotong sampai setengah matang.
5

Masukkan kacang panjang dan krai. Tunggu sampai setengah matang. Masukkan larutan air asem. Icipi rasa, tambahkan garam dan gula bila perlu.
6

Bila rasa sudah mantap, masukkan kangkung dan kacang tanah rebus. Aduk sebentar, lalu matikan api.
Voila!