小松菜は3～4センチ幅にざくざく切る。ニンニクはスライスする。

フライパンにごま油を大さじ1杯くらいとにんにくを熱し香りが出たら小松菜としらすを炒める。

めんつゆをいれて炒め煮する。いい感じに火が通ったらできあがり。