簡単にテキトーにサクサククッキー

ゆーにャン @cook_40119939
常に家にある材料で簡単にクッキー☆
このレシピの生い立ち
突然クッキーを作りたくなって、家にある材料で簡単にテキトーに作ったら、サクサクで美味しくできちゃいました(^ω^)
簡単にテキトーにサクサククッキー
常に家にある材料で簡単にクッキー☆
このレシピの生い立ち
突然クッキーを作りたくなって、家にある材料で簡単にテキトーに作ったら、サクサクで美味しくできちゃいました(^ω^)
作り方
- 1
ボールにマーガリンを入れて、少し柔らかくなるまで混ぜる。柔らかくなったら砂糖を入れて馴染むまで混ぜる。
- 2
1のボールに卵を入れてよく混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを入れてホットケーキミックスを4回に分けて入れて混ぜる。
- 3
まとまってきたらゴムベラに持ち替えて、薄力粉も4回位に分けて入れてこねる。
- 4
ちょっと脂っぽいけど、まとまったらラップでキッチリ包んで冷蔵庫に30分〜1時間寝かす。
- 5
程よい固さになったら、5ミリ位の厚さに伸ばして型で抜く。この時にオーブンを180度に余熱。
- 6
180度のオーブンで10分〜15分焼いて冷めたら完成☆ちょっと白い位が良いです。
コツ・ポイント
テキトーにやって完成したんでテキトーで大丈夫(^ω^)砂糖の量は15gだと甘すぎかも?型抜きしにくいですが、サクサクになる秘訣です(ノ∀`)
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