母直伝！シンプル絶品肉団子(^¬^)
マロンlove♥ @cook_40140253
家にある調味料で簡単美味しい肉団子です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる肉団子が好きで、レシピを教えてもらいました！母が作るのよりはちょっと甘めの味付けです。
母直伝！シンプル絶品肉団子(^¬^)
家にある調味料で簡単美味しい肉団子です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる肉団子が好きで、レシピを教えてもらいました！母が作るのよりはちょっと甘めの味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーで細かくみじん切りにする。
(フードプロセッサーがない場合包丁でよく細かくしてください) - 2
長ネギなら包丁でみじん切りにします。
- 3
ボウルに玉ねぎと、ひき肉を入れ白っぽくなるまでこねる。
- 4
3のボウルに片栗粉と塩コショウを入れ全体が混ざるまで混ぜる。
- 5
16等分にして丸める
- 6
フライパンで油を温めて菜箸を入れて菜箸の周りから気泡がプツプツと出てきたら、2回に分けて揚げていきます
- 7
全体的に火が通り茶色になったらあげて油を切っておいておきます
- 8
タレを作ります。
フライパンに☆の材料を入れて煮立たせます。 - 9
油を切った肉団子をタレの入ったフライパンに入れて、汁気が半分くらいになるまで煮たら完成！
コツ・ポイント
玉ねぎは細かくみじん切りした方が丸めやすいです！
タレを多めにしたい時は2倍で作ってみてもタレがいっぱいで美味しいと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601618
