AYAM BAKAR BUMBU BALI Ala AZ

Name: AYAM BAKAR BUMBU BALI Ala AZ
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1kg Ayam; 1 buah Tomat; 8 buah Cabe merah; 15 buah Cabe rawit; 10 biji Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Kemiri; 1/4 sendok teh Merica bubuk; 2 lmbr Daun salam; 1 btg Sere; 2 lmbr Daun jeruk; Secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Vetsin; secukupnya Masako

pawon’ e Mama Anny @cook_2010481

Japan

Resep ini terinspirasi karena ingin mencoba rasa baru dlm masakan ayam bakar dan alhamdulilah keluarga saya menyukainya..selamat mencoba menu ini #HOMEMADE

Lebih banyak

AYAM BAKAR BUMBU BALI Ala AZ

pawon’ e Mama Anny @cook_2010481

Japan

Resep ini terinspirasi karena ingin mencoba rasa baru dlm masakan ayam bakar dan alhamdulilah keluarga saya menyukainya..selamat mencoba menu ini #HOMEMADE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1kgAyam
1 buahTomat
8 buahCabe merah
15 buahCabe rawit
10 bijiBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahKemiri
1/4 sendok tehMerica bubuk
2 lmbrDaun salam
1 btgSere
2 lmbrDaun jeruk
SecukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaVetsin
secukupnyaMasako

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam menurut selera,Bakar ayam hingga setengah matang kemudian rebus ayam hingga agak empuk
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun sere,daun jeruk dan daun salam, kemudian tumis bumbu hingga harum
3

Masukkan ayam tumis dgn bumbu beberapa saat setelah bumbu tercampur aduk masukkan air kaldu ayam,bumbu penyedap tadi rebus hingga ayam masak dan bumbu meresap
4

Kemudian ambil beberapa potong ayam bakar hingga agak kecoklatan angkat dan sajikan beserta bumbu yg tersisa