牛肉とジャガイモのハニマス煮
マイユ種入りマスタードの酸味が美味しい洋風の肉じゃがです！お試しあれ＾＾
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使ったレシピとして
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに、人参・ジャガイモは皮をむいて大きめの乱切りに、玉ねぎは串切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の野菜を炒める。真ん中を開けて牛肉を入れ、サッと炒める。
- 3
牛肉に蜂蜜・醤油を入れて絡めたら水を入れる。ひと煮立ちしたらアクを取り、蓋をして煮込む。
- 4
途中混ぜながら煮込み、煮汁が少なくなったらマイユ種入りマスタードを入れて全体に和える。
- 5
器に盛り付け、彩りに塩茹でしたブロッコリーを添えたら出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはサラダ油でもＯＫ！
甘さはお好みで加減してください＾＾
時間があれば・・・３の工程の後に一旦冷ましてください！
味がしみこんで美味しくなりますよ～♪
つくれぽ
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