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バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢
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バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢-レシピのメイン写真

バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

和と洋のコラボってなんて美味しいのでしょ~♪ねぎも甘いしパクパクたべれます!おつまみにももちろん使えマ~ス!
このレシピの生い立ち
ポン酢がスキなのでつかいました^^
疲労回復メニュー♪一人307かろりー

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バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

4人分
  • 牛肉薄切りまたはコマ切れやカルビ肉 350g
  • 長ネギ(白い部分) 2本分
  • 厚揚げ 大一枚
  • ポン酢 おおさじ4
  • 酒 おおさじ1
  • バター 10g
  • 小麦粉 おおさじ1くらい
  • サラダ油 こさじ1
  • にんにく 一片
  • お好みでシソや長ネギの緑部分など。
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作り方

  1. 1

    牛肉に軽く小麦粉をまぶす。ねぎは3センチ幅に切る。厚揚げは12等分にする。にんにくは潰しておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を引いて、厚揚げ長ネギをやく。焼き色が付いたら牛肉とにんにくを入れ炒める。

    • バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢作り方2写真
  3. 3

    2くらい肉に焼き色がついたらポン酢・バター・酒を加え、さっと炒める。

  4. 4

    盛り付けてできあがり!写真は子供用の葱の緑のところをみじんぎりにしたバージョン。

  5. 5

    アンピーさんがしめじ 小松菜入りで作ってくださいました!お野菜沢山美味しそう♪本当ありがとです!

    • バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢作り方5写真
  6. 6

    作って頂きれぽくださった皆様のおかげで話題入りですTT有難うございます!

  7. 7

    カルビ肉バージョン♡

    • バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢作り方7写真

コツ・ポイント

最後はさっといためてくださ~い!
9/2酒を入れる工程が抜けていたので追記いたしました!

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/06/24 08:56に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

大葉 お肉 牛スライス 厚揚げ にんにく バター 酒 カルビ 小麦粉 こま切れ 長ネギ

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