バター香る♡牛薄切り肉でまろやかポン酢

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

和と洋のコラボってなんて美味しいのでしょ~♪ねぎも甘いしパクパクたべれます!おつまみにももちろん使えマ~ス!
このレシピの生い立ち
ポン酢がスキなのでつかいました^^
疲労回復メニュー♪一人307かろりー

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ポン酢がスキなのでつかいました^^
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材料

4人分
  1. 牛肉薄切りまたはコマ切れカルビ 350g
  2. 長ネギ(白い部分) 2本分
  3. 厚揚げ 大一枚
  4. ポン酢 おおさじ4
  5. おおさじ1
  6. バター 10g
  7. 小麦粉 おおさじ1くらい
  8. サラダ油 こさじ1
  9. にんにく 一片
  10. お好みでシソや長ネギの緑部分など。

作り方

  1. 1

    牛肉に軽く小麦粉をまぶす。ねぎは3センチ幅に切る。厚揚げは12等分にする。にんにくは潰しておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を引いて、厚揚げ長ネギをやく。焼き色が付いたら牛肉とにんにくを入れ炒める。

  3. 3

    2くらい肉に焼き色がついたらポン酢・バター・酒を加え、さっと炒める。

  4. 4

    盛り付けてできあがり!写真は子供用の葱の緑のところをみじんぎりにしたバージョン。

  5. 5

    アンピーさんがしめじ 小松菜入りで作ってくださいました!お野菜沢山美味しそう♪本当ありがとです!

  6. 6

    作って頂きれぽくださった皆様のおかげで話題入りですTT有難うございます!

  7. 7

    カルビ肉バージョン♡

コツ・ポイント

最後はさっといためてくださ~い!
9/2酒を入れる工程が抜けていたので追記いたしました!

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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