やっぱりらっきょう酢♪チキン南蛮
くりちゃびん @cook_40149135
味付けはやっぱりらっきょう酢だけ！タルタルにもらっきょうたっぷりで健康的!!
このレシピの生い立ち
らっきょうを沢山もらったので、大量消費のためにチキン南蛮を作りました。
やっぱりらっきょう酢♪チキン南蛮
味付けはやっぱりらっきょう酢だけ！タルタルにもらっきょうたっぷりで健康的!!
このレシピの生い立ち
らっきょうを沢山もらったので、大量消費のためにチキン南蛮を作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスしてらっきょう酢に浸けておきます。ゆで卵を作り始めます。
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- 2
卵を溶いて、小麦粉を入れて鶏肉にからめて180℃の油でしっかり揚げます。
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- 3
揚がった鶏肉を玉ねぎとらっきょう酢に浸けます。
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- 4
ゆで卵を細かく刻んで、らっきょうも細かく刻み、パセリ、マヨネーズであえたタルタルを作って出来上がり♪
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コツ・ポイント
らっきょうは細かく刻んで水分は軽く切ります。タルタルがたっぷりだと子どもが喜んで食べてくれます♪白身魚でも美味しいです!!
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