豆腐はキッチンペーパーにくるみ１５分程水切りします。

鶏ひき肉と１の豆腐をよく混ぜ、形を整えます。

テフロン加工のフライパンに２を並べ、水入れて蓋をして蒸し焼きにします。

フタを開け、全体が白っぽくなっていたら、ひっくり返し、蓋をして５分ほど焼きます。

ハンバーグに火が通ったら、フタを開け、水気を飛ばして両面に焼き目をつけて完成です。

少し冷まして、１個ずつラップにくるんで冷凍すれば、作り置きできます。

13.12.5　話題入りしました！
作っていただき感謝します☆

15.7.18 主菜カテゴリに承認されました！
レシピを見ていただき、ありがとうございます。