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ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*
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ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*-レシピのメイン写真

ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*

きなこ218
きなこ218 @cook_40182580

美味しくて子供たちもペロリです♪簡単なので忙しい日の献立にも最適☆
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居酒屋メニューがどうしても食べたくて作りました☆

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ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*

きなこ218
きなこ218 @cook_40182580

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材料

2枚分
  • 山芋 400g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 白だし 大さじ1
  • キャベツ 1/4玉
  • ベーコン 4枚
  • ピザ用チーズ お好みで
  • お好みソース、マヨネーズ、かつお節
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作り方

  1. 1

    山芋の皮をむき、ボウルにすりおろします。

  2. 2

    1の中にといた卵と小麦粉を入れ、粉が残らないようにしっかりと混ぜます。

  3. 3

    さらに白だしを加え、ミジン切りにしたキャベツを加えます。

  4. 4

    フライパンで、食べやすい大きさに切ったベーコンを焼きます。

  5. 5

    ベーコンの上から、3の生地を半分流し込み、チーズをお好みで加えます。

  6. 6

    焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼けたら、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、ひっくり返すときはフライ返しが2つあると便利です！
別のフライパンにひっくり返してそのまま焼いてもいいかもです。

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きなこ218
きなこ218 @cook_40182580
2013/06/24 11:57に公開
かんたん♪おいしい♪が１番！！レシピ整理し非公開にする予定です。
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このレシピのキーワード

山芋鉄板 お好み焼き キャベツ ベーコン ピザ用チーズ かつお節 卵 小麦粉 山芋

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