つやつや栗きんとん

Name: つやつや栗きんとん
Yield: 4人分」
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 350g; 塩 少々; くちなしの実 1個; ●砂糖 150g; ●栗のみつ 大さじ2; ●塩 小さじ1/6; 栗の甘露煮（瓶詰め） 8粒

みじゅ★ @cook_40062122

大好きな栗きんとんを大量に作ってみました♪
お正月じゃなくてもぜひ作ってみては？☆
ちなみに食べ過ぎ注意！！

このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、大量に作ってしまいました（笑）

栗がなくても全然いけます！

大好きな栗きんとんを大量に作ってみました♪
お正月じゃなくてもぜひ作ってみては？☆
ちなみに食べ過ぎ注意！！

このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、大量に作ってしまいました（笑）

栗がなくても全然いけます！

つやつや栗きんとん

みじゅ★ @cook_40062122

大好きな栗きんとんを大量に作ってみました♪
お正月じゃなくてもぜひ作ってみては？☆
ちなみに食べ過ぎ注意！！

このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、大量に作ってしまいました（笑）

栗がなくても全然いけます！

大好きな栗きんとんを大量に作ってみました♪
お正月じゃなくてもぜひ作ってみては？☆
ちなみに食べ過ぎ注意！！

このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、大量に作ってしまいました（笑）

栗がなくても全然いけます！

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材料

4人分」

さつまいも 350g
塩少々
くちなしの実 1個
●砂糖 150g
●栗のみつ大さじ2
●塩小さじ1/6
栗の甘露煮（瓶詰め） 8粒

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作り方

1

さつまいもは2.5cmの厚さの輪切りにし、皮を厚めにむき、塩水に30分つける。
2

ひたひたの水、くちなしの実と一緒に火にかけ、柔らかくなってきたらざるにあげる。
3

熱いうちに裏ごす。
4

鍋に③と調味料●を入れて弱火で練り、栗を加えて中まで火が通ったらバットにあげて冷ます。
5

冷めたら完成(^^♪

コツ・ポイント

裏ごしは手早くしたほうがGOOD！
甘さも自分なりに調節できますよ(*^-^*)

よりつやつやにしたいなら、
くちなしの実を2個」いれてみてください。
まるで宝石のような輝きがでます（笑）

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つくれぽ

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みじゅ★ @cook_40062122

2013/06/24 11:58に公開

社会人7年目＊COOKPAD愛好家(*˘︶˘*)節約できる簡単な料理を研究中☆いろんな料理に出会えるように、暇さえあれば食べ歩きしてます＼(^o^)／

このレシピのキーワード

さつま芋生栗

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